Herkulliset Uudet Ranskalaistyyliset Perunat

Valmistus

1. Kuori ja leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
3. Sekoita kulhossa oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe, valkosipulijauhe ja timjami.
4. Lisää perunaviipaleet kulhoon ja sekoita hyvin, jotta mausteet tarttuvat perunoihin.
5. Levitä maustetut perunat tasaisesti uunipellille.
6. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita.
7. Ota uunista ja ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa. Anna juuston sulaa hetken aikaa.
8. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.