Herkulliset uuniperunat
resepti

Rapeat ja maukkaat uuniperunat, jotka sopivat lisukkeeksi tai pääruoaksi.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 4 suurta perunaa
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1/4 dl tuoretta rosmariinia, silputtuna (tai 1 rkl kuivattua)
- 100 g raastettua juustoa (esim. cheddar tai mozzarella)
Ohje:
1. Kuumenna uuni 200 asteeseen (kiertoilma 180 astetta).
2. Pese perunat huolellisesti ja kuivaa ne. Voit halutessasi kuoria ne.
3. Leikkaa perunat puoliksi pituussuunnassa ja laita ne uunivuokaan.
4. Sekoita oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe, murskattu valkosipuli ja rosmariini kulhossa.
5. Kaada mausteseos perunoiden päälle ja sekoita hyvin, jotta perunat ovat tasaisesti maustettuja.
6. Paista perunoita uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
7. Ota perunat uunista ja ripottele juusto niiden päälle. Paista vielä 5-7 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
8. Tarjoile kuumana esimerkiksi salaatin tai muiden lisukkeiden kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 300 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.8 (4522 arviota) ★★★★★ Jaa