Herkulliset uuniperunat
Herkulliset uuniperunat
resepti
Uuniperunat ovat helppo ja maukas lisuke, joka sopii moneen ruokapöytään. Ne ovat rapeita ulkoa ja pehmeitä sisältä. Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 4 isoa perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl rosmariinia (tuoretta tai kuivattua)
- 50 g raastettua juustoa (esim. cheddar tai mozzarella)
Ohje:
1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen (Celsius).
2. Pese perunat huolellisesti ja kuivaa ne. Voit halutessasi myös kuoria ne.
3. Leikkaa perunoihin useita viiltoja pinnalle (älä leikkaa kokonaan läpi) ja aseta ne uunipellille.
4. Sekoita oliiviöljy, suola, mustapippuri, valkosipulijauhe ja rosmariini kulhossa.
5. Voitele perunat öljyseoksella, jotta mausteet tarttuvat hyvin.
6. Paista perunoita uunissa noin 45-50 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja pinta on rapea.
7. Ota perunat uunista, ripottele raastettu juusto niiden päälle ja laita takaisin uuniin noin 5 minuutiksi, kunnes juusto on sulanut ja saanut hieman väriä.
8. Tarjoile kuumina lisukkeena tai pääruokana.
Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Kalorit: 300 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 4 g
Arviot: 3.74 (3527 arviota) ★★★★★