Herkulliset uuniperunat
resepti

Uuniperunat ovat maukas ja helppo lisuke, joka sopii täydellisesti lihan tai kasvisten kaveriksi.
Valmistusaika on noin 1 tunti, ja annosmäärä on 4.
Ainesosat:
- 4 keskikokoista perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl rosmariinia (tuoretta tai kuivattua)
- 50 g raastettua juustoa (esim. cheddar tai mozzarella)
Ohje:
1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Pese perunat huolellisesti ja kuivaa ne. Voit halutessasi kuoria ne, mutta kuori antaa lisää makua.
3. Leikkaa perunoihin syvät viillot ristikkäin, mutta älä leikkaa perunoita kokonaan poikki.
4. Aseta perunat uunipellille.
5. Sekoita oliiviöljy, suola, mustapippuri, valkosipulijauhe ja rosmariini kulhossa.
6. Kaada seos perunoiden päälle ja hiero se hyvin perunoiden pintaan.
7. Paista perunoita uunissa noin 45-50 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita.
8. Ota perunat uunista ja ripottele raastettu juusto niiden päälle. Paista vielä noin 5-10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja kauniisti ruskistunut.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 9 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.84 (588 arviota) ★★★★★ Jaa