Herkulliset Uuniperunat
Herkulliset Uuniperunat
resepti
Nämä uuniperunat ovat täydellinen lisäruoka tai kevyen aterian pääruoka. Ne ovat rapeita ulkopuolelta ja pehmeitä sisältä. Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 4 suurta perunaa
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl kuivattua rosmariinia
- 1/2 dl raastettua parmesanjuustoa (valinnainen)
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai timjamia) koristeluun
Ohje:
1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen (Celsius).
2. Pese perunat huolellisesti ja kuivaa ne. Voit halutessasi pistää perunoihin muutaman reiän haarukalla.
3. Hiero perunoiden pinnalle oliiviöljyä, suolaa, mustapippuria ja rosmariinia.
4. Aseta perunat uunipellille ja paista uunissa noin 45-60 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja kuori on rapea. Käännä perunoita puolivälissä paistoaikaa.
5. Jos käytät parmesanjuustoa, ripottele se perunoiden päälle viimeisen 10 minuutin aikana.
6. Ota perunat uunista ja anna niiden levätä muutama minuutti ennen tarjoamista. Koristele tuoreilla yrteillä.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 4 g
Arviot: 3.61 (667 arviota) ★★★★★