Herkulliset uuniperunat
resepti

Uuniperunat ovat täydellinen lisäke tai pääruoka, joka on helppo valmistaa ja muunneltavissa. Ne ovat rapeita ulkoa ja pehmeitä sisältä, ja voit maustaa ne mielesi mukaan.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 4 suurta perunaa
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl kuivattua rosmariinia
- 1/2 dl raastettua juustoa (valinnainen)
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai ruohosipulia) koristeluun
Ohje:
1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Pese perunat huolellisesti ja kuivaa ne. Voit kuoria ne halutessasi, mutta kuoren jättäminen tuo lisää makua.
3. Leikkaa perunoihin syviä viiltoja, mutta älä leikkaa niitä kokonaan halki.
4. Sekoita oliiviöljy, suola, mustapippuri, valkosipulijauhe ja rosmariini kulhossa.
5. Hiero mausteseos tasaisesti perunoiden pintaan ja viiltoihin.
6. Aseta perunat uunipellille ja paista uunissa noin 45-60 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä ja kullanruskeita.
7. Jos käytät juustoa, lisää se perunoiden päälle viimeisten 10 minuutin aikana, kunnes se on sulanut ja hieman ruskistunut.
8. Ota perunat uunista ja koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 250 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.27 (2465 arviota) ★★★★★ Jaa