Herkulliset uuniperunat
resepti

Uunissa paahdetut perunat, jotka ovat rapeita ulkopuolelta ja pehmeitä sisältä. Täydellinen lisuke tai kevyt ateria.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 4 keskikokoista perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl rosmariinia (tuoretta tai kuivattua)
- 1/2 dl raastettua juustoa (esim. cheddar tai mozzarella)
- (valinnainen) tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Huuhtele ja harjaa perunat puhtaiksi. Pistele jokaisen perunan pinta haarukalla muutaman kerran.
3. Laita perunat kulhoon ja kaada päälle oliiviöljy. Ripottele suola, mustapippuri ja rosmariini perunoiden päälle. Sekoita hyvin, jotta mausteet tarttuvat perunoihin.
4. Aseta maustetut perunat uunipellille leivinpaperin päälle.
5. Paista perunoita uunissa noin 30-35 minuuttia, tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä. Käännä perunat puolessa välissä paistoaikaa.
6. Ota perunat uunista ja ripottele päälle raastettua juustoa. Laita perunat takaisin uuniin vielä 5 minuutiksi, kunnes juusto on sulanut.
7. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua, jos haluat.

Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.99 (3067 arviota) ★★★★★ Jaa