Herkulliset uuniperunat
Herkulliset uuniperunat
resepti
Nämä uuniperunat ovat täydellinen lisäruoka tai kevyempi pääruoka. Ne ovat täynnä makua ja helppoja valmistaa!Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 4 keskikokoista perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 dl raastettua juustoa (esim. cheddar tai mozzarella)
- 1/2 dl kermaviiliä
- 2 rkl tuoretta ruohosipulia, silputtuna
- 1/2 dl pekonia, paistettuna ja murennettuna (valinnainen)
Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Pese perunat huolellisesti ja pistele niiden pinta haarukalla useaan kohtaan.
3. Hiero perunoiden pintaan oliiviöljy, suola ja mustapippuri.
4. Aseta perunat uunipellille ja paista uunissa noin 45-60 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä sisältä.
5. Ota perunat uunista ja leikkaa ne halki pitkittäin.
6. Lusikoi sisus hieman ulos ja sekoita se juuston, kermaviilin, ruohosipulin ja pekonin kanssa.
7. Täytä perunat seoksella ja laita ne takaisin uuniin noin 10 minuutiksi, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
8. Tarjoile lämpimänä.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 320 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 4 g
Arviot: 4.5 (1006 arviota) ★★★★★