Hernejugurttikastike
Hernejugurttikastike
resepti
Hernejugurttikastike on monikäyttöinen ja herkullinen lisuke, joka sopii erinomaisesti ruisleivän päälle, kanan kastikkeeksi tai dippaukseen. Tämä resepti on helppo valmistaa ja tarjoaa moderneja makuja.Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 200 g pakasteherneitä- 200 g kreikkalaista jogurttia
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 1 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta minttua tai persiljaa (valinnainen)
Ohjeet:
1. Keitä pakasteherneitä suolatussa vedessä noin 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja jäähdytä.2. Sekoita herneet, kreikkalainen jogurtti, sitruunamehu ja murskattu valkosipuli tehosekoittimessa, kunnes seos on tasaista.
3. Lisää oliiviöljy ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin.
4. Halutessasi voit lisätä silputtua tuoretta minttua tai persiljaa makua antamaan.
5. Tarjoile heti tai säilytä jääkaapissa, jolloin maut ehtivät kehittyä.
Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 120 kcal- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 10 g
- Rasvaa: 6 g
- Kuitua: 3 g
Arviot: 4.72 (785 arviota) ★★★★★