Pekingin makuja: Kiinalainen kana

Valmistus

1. Leikkaa kanan rintafileet suikaleiksi.
2. Sekoita kulhossa soijakastike, osterikastike, murskattu valkosipuli ja raastettu inkivääri. Lisää kananpalat marinadiin ja anna marinoitua noin 15 minuuttia.
3. Kuumenna öljy wokissa tai paistinpannussa keskilämmöllä.
4. Lisää marinoidut kananpalat pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin kullanruskeita.
5. Lisää viipaloidut sipulit ja suikaloidut paprikat pannulle. Paista vielä 5-7 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile kuuman riisin kanssa ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.