Falafel-hampurilainen
Tämä herkullinen falafel-hampurilainen on täydellinen valinta kasvisruokavaliota noudattaville ja kaikille, jotka rakastavat maukkaita kasvisruokia. Rapeat falafelit ja tuoreet vihannekset yhdessä mehukkaan kastikkeen kanssa tekevät tästä hampurilaisesta todellisen makuelämyksen.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele kikherneet ja laita ne kulhoon. Muussaa ne haarukalla tai käytä sauvasekoitinta.
- Lisää muussattuihin kikherneisiin silputtu sipuli, murskattu valkosipuli, persilja, kumina, korianteri, suola, mustapippuri ja vehnäjauhot. Sekoita hyvin.
- Muotoile seoksesta pyöreitä pihvejä.
- Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä ja paista falafel-pihvejä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
- Paahda hampurilaissämpylät kevyesti.
- Kokoa hampurilaiset: laita sämpylän pohjalle salaattia, falafel-pihvi, viipaloidut tomaatit ja kurkut, ja lisää kastiketta.
- Lisää sämpylän kansi ja tarjoa heti.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 12 g |
| Hiilihydraatit | 45 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 8 g |
