Hillopullat
Hillopullat
resepti
Ihanat hillopullat, joissa on herkullinen voisilmä ja tomusokeria. Nämä pullat ovat täydellinen kahvipöydän lisä!Valmistusaika: 2 tuntia
Annosmäärä: 12 kpl
Ainesosat:
- 5 dl maitoa
- 1 pkt (50 g) tuorehiivaa
- 1 dl sokeria
- 1 tl suolaa
- 1 tl kardemummaa
- 1 dl voita (sulatettuna)
- 12 dl vehnäjauhoja
- 200 g voita (voisilmaan)
- 1 dl ruokokidesokeria
- 2 tl kanelia
- Tomusokeria (päälle)
Ohje:
1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota siihen tuorehiiva.
2. Lisää sokeri, suola, kardemumma ja sulatettu voi. Sekoita hyvin.
3. Lisää vähitellen vehnäjauhoja, kunnes taikina on tasaista ja kimmoisaa.
4. Anna taikinan nousta liinan alla noin 1 tunti, kunnes se on kaksinkertainen.
5. Vaivaa taikina ja jaa se 12 osaan. Muotoile pulliksi ja laita ne leivinpaperilla vuoratulle pellille.
6. Anna pullien kohota vielä noin 30 minuuttia.
7. Sekoita voisilman ainekset (voi, ruokokidesokeri ja kaneli) keskenään.
8. Tee pullien keskelle syvennys ja lisää voisilmaa.
9. Paista pullia 200 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
10. Anna jäähtyä ja sirottele päälle tomusokeria ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per pulla):
Kalorit: 250 kcal
Proteiini: 4 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 12 g
Sokeri: 8 g
Arviot: 3.66 (5100 arviota) ★★★★★