Hirvenlihaviinapullat
Hirvenlihaviinapullat
resepti
Hirvenlihaviinapullat ovat herkullinen ja täyteläinen ruoka, joka tuo metsän maut keittiöön. Näitä pullia voit tarjoilla esimerkiksi perunamuusin tai salaatin kanssa. Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 500 g hirvenlihaa (jauhettuna)- 1 dl kermaa
- 1 dl punaviiniä
- 1 sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 kananmuna
- 1 dl korppujauhoja
- 1 rkl tuoretta timjamia (silputtuna)
- 1 rkl tuoretta rosmariinia (silputtuna)
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Öljyä paistamiseen
Ohjeet:
1. Kuullota sipuli ja valkosipuli pannulla öljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä.2. Sekoita kulhossa hirvenliha, kerma, punaviini, paistetut sipulit, kananmuna, korppujauhot, timjami, rosmariini, suola ja pippuri.
3. Muotoile taikinasta pyöreitä pullia.
4. Kuumenna pannulla öljyä ja paista pullat kullanruskeiksi kaikilta puolilta.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi perunamuusin tai salaatin kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 30 g
- Rasva: 20 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 4.1 (304 arviota) ★★★★★