Name: Hiukan kevyempi pasha (tai appelsiinirahkahyytelö)
Total time: 30 min
Yield: noin 8 annosta
Ingredients: 1 tölkki (250 g) maitorahkaa; 1 tölkki (200 g) Bulgarian jogurttia; 1 dl sokeria; 2 tl vaniljasokeria; 50 g mantelilastuja (voin paahtaa pannulla); 3 rkl hillottua appelsiininkuorta; 3 rkl kuivattuja hedelmiä pieninä paloina (ananas, papaija, cantaloupe); 1 rkl raastettua appelsiininkuorta; 6 liivatelehteä; 0,5 dl appelsiinimehua; (1 rkl Grand Marnieria); 2 dl kuohukermaa vaahtona; Koristele valmis jälkiruoka tuoreilla hedelmillä

Hiukan kevyempi pasha (tai appelsiinirahkahyytelö)

Kevyt ja herkullinen jälkiruoka, joka sopii täydellisesti pääsiäiseen tai muuhun juhlaan. Tämä resepti on ilman voita, joten se on raikkaampi vaihtoehto perinteiselle pashalle.

Aika 30 minuuttia + hyytymisaika

Annokset noin 8 annosta

Julkaistu 18.10.2024

Valmistus

Sekoita keskenään rahka, jogurtti, sokeri, vaniljasokeri, mantelilastut, appelsiinikuoret ja kuivatut hedelmät.
Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 5 minuuttia.
Sekoita keskenään appelsiinimehu sekä mahdollinen sitruslikööri, kuumenna kiehumispisteeseen ja sulata liivatelehdet kuuman nesteen joukkoon hyvin vatkaten.
Kaada appelsiini-liivateseos maustetun rahkamassan joukkoon ja vatkaa huolella sekaisin.
Lisää lopuksi kermavaahto ja kaada pasha hyytymään joko annosvuokiin tai isompaan kulhoon, josta sen voi hyytyneenä kumota tarjoiluvadille.
Koristele tuoreilla hedelmillä ennen tarjoilua. Ravintosisältö: (arvio per annos)
Energia: 180 kcal
Proteiini: 5 g
Hiilihydraatit: 22 g
Rasva: 8 g

Hiukan kevyempi pasha (tai appelsiinirahkahyytelö)

Ainekset

Valmistus

Samankaltaisia reseptejä