Ranskalaiset perunat uunissa
resepti

Uunissa paistetut ranskalaiset perunat ovat herkullinen ja terveellisempi vaihtoehto perinteisille friteeratuilla. Tämä resepti on helppo valmistaa ja sopii mainiosti lisukkeeksi tai naposteltavaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 4 keskikokoista perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohje:
1. Esilämmitä uuni 220 asteeseen.
2. Kuori ja leikkaa perunat ohuiksi suikaleiksi.
3. Laita perunasuikaleet kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti.
4. Levitä maustetut perunat tasaisesti uunipellille leivinpaperin päälle.
5. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Kääntele perunoita puolivälissä paistoaikaa.
6. Ota perunat uunista ja koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.56 (2011 arviota) ★★★★★ Jaa