Huippukokin Kotiruoka

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy isossa paistokasarissa keskilämmöllä.
2. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä ja läpikuultavia.
3. Lisää kanafileet ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä, noin 10-15 minuuttia.
4. Lisää kuutioitu paprika ja kirsikkatomaatit, sekoita ja jatka paistamista vielä 5 minuuttia.
5. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla. Sekoita hyvin.
6. Ota pannu pois liedeltä ja lisää silputtu basilika ja murennettu fetajuusto.
7. Tarjoile heti esimerkiksi riisin tai tuoreen salaatin kanssa.