Hummerin Käsittely ja Nauttiminen
Tässä ohjeessa opit käsittelemään ja nauttimaan herkullisesta hummerista. Valmistusaika on noin 30 minuuttia, ja tämä resepti on suunniteltu yhdelle hengelle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Sulata pakastettu hummeri jääkaapissa.
- Leikkaa hummerin kuori auki terävällä veitsellä silmien välistä, ja poista suoli sekä mahalaukku.
- Väännä pyrstö irti kuoresta ja leikkaa pyrstöpanssari halki saksilla.
- Nosta pyrstöliha varovasti ulos ja poista suoli.
- Irrota hummerin jalat ja murskaa kuoret kevyesti pihdeillä tai saksilla, jotta liha pääsee esiin.
- Tarjoile hummerin liha sulatetun voin, sitruunamehun, suolan ja mustapippurin kera.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 200 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 40 g |
| Hiilihydraatit | 0 g |
| Rasva | 5 g |
| Kuitu | 0 g |
