Hunajainen villisikapata haudutuspadassa ja kastike
Sauvajyvanen.blogspot.com maanantai 30. maaliskuuta 2015 19:46
Sunnuntaille oli toivottu jotakin villisiasta. Tämä ruoka maistui hyvin villisialle, mausteet korostivat hyvää riistan makua. Pakastimesta tuli ensimmäisenä eteen pieni pala pataan sopivaa lihaa. Valmistin sen haudutuspadassa yön yli ja tein lihasta ja liemestä kastikkeen seuraavana päivänä. Tuosta lihanpalasta viisi nälkäistä sö…
Lue resepti: Sauvajyvanen.blogspot.com
Ainekset
- soija
- voi
- kerma
- sipuli
- pippuri
- suola
- vehnäjauho
- paprika
- peruna
- porkkana
- timjam
- balsamico
- porkkana
- etikka
- kana
- omena
- lehtikaali
- palsternakka