Hurja Avaruushodarisämpylä

Valmistus

1. Sekoita jauhot, maito, sokeri, hiiva ja suola kulhossa.
2. Vaivaa taikinaa, kunnes se on sileää ja elastista.
3. Peitä taikina liinalla ja anna levätä noin 30 minuuttia.
4. Muotoile taikinasta palloja ja pyöritä ne pitkulaisiksi sämpylöiksi.
5. Aseta sämpylät leivinpaperilla vuoratulle pellille ja anna nousta 30-45 minuuttia.
6. Valmista glasyyri kiehauttamalla vettä, sinappia ja hunajaa kattilassa. Anna jäähtyä.
7. Voitele nousseet sämpylät glasyyrillä.
8. Paista sämpylöitä 250 asteessa uunissa noin 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
9. Voitele sämpylöitä paiston loppuvaiheessa uudelleen glasyyrillä.
10. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Koristele seesaminsiemenillä.