Runebergin tortut

Valmistus

1. Voitele ja jauhota muffinssivuokien tai torttuvuoan pohjat.
2. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
3. Lisää munat yksi kerrallaan ja sekoita hyvin.
4. Sekoita mantelijauhe, vehnäjauho ja leivinjauhe keskenään, ja lisää taikinaan.
5. Lisää maito ja rommi (jos käytät) taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
6. Jaa taikina vuokiin ja lisää jokaisen tortun keskelle teelusikallinen vadelmahilloa.
7. Paista 175 asteessa noin 20-25 minuuttia tai kunnes tortut ovat kypsiä.
8. Anna torttujen jäähtyä ennen koristelua tomusokerilla. Nauti Runebergin päivänä tai milloin tahansa!