Haudutusliemi Porsaanposkille
Tämä herkullinen haudutusliemi on täydellinen valinta pitkään haudutettaville lihoille, kuten porsaanposkille. Siideri ja sinappi antavat liemelle upean maun, ja se sopii erinomaisesti myös ribseille tai muille haudutusta vaativille lihoille.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Poista poskista tai niskasta kalvot kunnolla ja ruskista ne pienissä erissä voin kanssa.
- Puhdista chili ja pilko se.
- Pilko sipulit lohkoina ja murskaa valkosipulit kevyesti.
- Laita vesi kattilaan ja lisää lihaliemikuutiot, laakerinlehdet, sinappi ja siideri.
- Kiehauta seos ja pienennä sitten lämpöä.
- Keitä hiljalleen noin 3 tuntia, kunnes liha on mureaa.
- Mausta haluamasi mukaan ja grillaa liha pinnalta kauniin väriseksi.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 25 g |
| Hiilihydraatit | 5 g |
| Rasva | 5 g |
