Siemenleipä
Tämä herkullinen siemenleipä on helppo valmistaa ja sopii loistavasti aamupalalle tai välipalaksi. Taikina kohoaa yön yli jääkaapissa, joten aamulla voit nauttia tuoretta leipää ilman suurta vaivannäköä.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kaada kylmään veteen siemenet, suola ja hunaja. Sekoita hyvin.
- Yhdistä toisessa astiassa kaikki muut ainekset ja sekoita tasaiseksi.
- Kaada jauhoseos vähitellen nesteeseen samalla vaivaten taikinaa. Taikinan tulisi jäädä hieman löysäksi.
- Jaa taikina tasan kahteen leipävuokaan ja laita ne yöksi jääkaappiin.
- Aamulla ota vuoat jääkaapista ja anna niiden kohota huoneen lämmössä noin kaksi tuntia.
- Esilämmitä uuni 225 asteeseen. Paista leipiä noin 30-40 minuuttia.
- Anna leivän jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Nauti lämpimänä voin kanssa.
Ravintoarvot (100 g kohden)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 8 g |
| Hiilihydraatit | 40 g |
| Rasva | 6 g |
| Kuitu | 5 g |
