Iberico porsaan sisäfileetä & Juuripersiljapyree

Iberico porsaan sisäfileetä & Juuripersiljapyree

Yllapito.maku.fi   sunnuntai 28. helmikuuta 2016 23:50

 Onko juuri mitään kuivempaa kuin kuivaksi paistettu porsaanliha? - Ei! Espanjassa tallusteleva Iberico possu, tuo musta iso jötkäle joka elelee omissa oloissaan ja popsii tammenterhoja ravinnokseen. Tästä syystä sen lihakin on mielettömän hyvää ja siinä on hieno pähkinäinen maku. Sitä ei tarvitse eikä missään nimessä kannata …

Lue resepti: Yllapito.maku.fi

Ainekset

  • voi
  • kerma
  • persilja
  • pähkinä

Jamón Ibérico

Jamón Ibérico

Vaimoni sanoi minulle viime viikolla sen minkä jokainen mies haluaa kuulla: "Kulta, mitä jos tilattaisiin jamón ibérico kinkku?" Ai ai ai, no jos nyt Maku.fi

Joulukinkut est arrivé

Joulukinkut est arrivé

Tasan viikko sitten joulukinkkujen tilaaminen espanjasta oli vielä täysin ajatuksen tasolla, mutta nyt viikko myöhemmin postimies Pate koputti ovea ja Yllapito.maku.fi

Pulled Pork vai sanoisko Pulled Iberico Pork

Pulled Pork vai sanoisko Pulled Iberico Pork

Espanjasta kajahtaa. Kaikkien liharuoka klassikko vai voin kai jo sanoa klisee on Pulled Pork. Klassikko on aina klassikko ja tässä tapauksessa tämä p Maku.fi

Pulled Pork vai sanoisko Pulled Iberico Pork

Pulled Pork vai sanoisko Pulled Iberico Pork

Espanjasta kajahtaa. Kaikkien liharuoka klassikko vai voin kai jo sanoa klisee on Pulled Pork. Klassikko on aina klassikko ja tässä tapauksessa tämä p Yllapito.maku.fi

Iberico porsaanposket viinissä

Iberico porsaanposket viinissä

Espanjalaiset ovat ylpeitä mustista porsaistaan ja syystäkin, Iberico porsaan hienosti marmoroituneet poskilihat ovat mureita ja erityisen maukkaita. Jokihakakokkaa.blogspot.com

Erilainen joulukinkku

Erilainen joulukinkku

Pikkujoulukausi on aluillaan, OMG. Tapana on ollut tilata joulurientoihin Espanjasta pari kokonaista Jamón Ibérico potkaa. Tämä pääsi melkein unohtuma Yllapito.maku.fi

Ravintola vinkkejä Teneriffalle

Ravintola vinkkejä Teneriffalle

Vietimme perheen kanssa ihanan rentouttavan lomaviikon Teneriffalla. Hotellimme sijaitsi Playa de las Américasissa. Kävimme syömässä ravintoloissa Pla Yllapito.maku.fi