Puolukkamuffinsit valkosuklaalla

Valmistus

1. Lämmitä uuni 200 asteeseen (ilma-asteessa 180 astetta).
2. Valmista muffinssivuoka ja aseta paperivuoat siihen.
3. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola.
4. Toisessa kulhossa vatkaa kananmunaa, maitoa ja sulatettua voita yhteen.
5. Yhdistä kuivat aineet ja märät aineet, sekoita hyvin.
6. Lisää puolukat ja rouhittu valkosuklaa taikinaan, sekoita varovasti.
7. Jaa taikina muffinssivuokiin, täytä vuoat noin 2/3:iin.
8. Paista uunissa 15-20 minuuttia, kunnes muffinsit ovat kullanruskeita ja kypsiä.
9. Anna jäähtyä hetken, ja tarjoa halutessasi kinuskikastikkeen kanssa. Nauti herkullisista puolukkamuffinsista!