Lehtikaalipasta

Valmistus

1. Poista lehtikaaleista kova keskiruoto ja hienonna ne silpuksi.
2. Hienonna valkosipulinkynnet.
3. Kuutioi tomaatit.
4. Laita spagetti kiehumaan suolatussa vedessä.
5. Kuumenna pannulla noin 3 rkl öljyä ja kuulota valkosipulia hetki.
6. Lisää hienonnetut lehtikaalit pannulle ja paista noin 5 minuuttia.
7. Lisää auringonkukansiemenet ja jatka paistamista, kunnes kaalit ovat tummanvihreitä ja pehmenneitä. Voit lisätä hieman oliiviöljyä paistamisen aikana. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Kun spagetti on valmis, lisää tomaatit lehtikaaliseokseen. Sekoita kastike ja pasta keskenään.
9. Tarjoile heti parmesanjuuston lastujen kera.