Haakakku

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen.
2. Vaahdota voi ja sokeri kulhossa, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
3. Lisää kananmunat yksitellen, hyvin sekoittaen jokaisen jälkeen.
4. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe erillisessä kulhossa.
5. Lisää jauhoseos taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Sekoita tasaiseksi.
6. Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan ja paista uunissa noin 30-35 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä.
7. Anna kakun jäähtyä täysin ennen koristelua.
8. Kauli sokerimassa ohueksi levyksi ja värjää elintarvikevärillä haluamasi mukaan.
9. Peitä jäähtynyt kakku sokerimassalla ja koristele mielesi mukaan.
10. Tarjoile ja nauti!