Ranskalaiset perunat
resepti

Tämä herkullinen ja rapea ranskalainen perunaresepti on täydellinen lisuke mihin tahansa ateriaan.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia, ja se riittää 4 hengelle.
Ainesosat:
- 4-5 keskikokoista perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- Tuoreita yrttejä (esim. rosmariinia tai persiljaa) koristeluun
Ohjeet:
1. Kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi.
2. Huuhtele perunasuikaleet kylmässä vedessä noin 10 minuutin ajan, jotta tärkkelys irtoaa.
3. Valuta perunat ja kuivaa ne huolellisesti keittiöpyyhkeellä.
4. Laita perunat kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti.
5. Levitä maustetut perunat yhden kerroksen päälle leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
6. Paista 200 asteessa (C) noin 20-25 minuuttia tai kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälin aikana.
7. Ota uunista ja tarjoile tuoreiden yrttien kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 3 g
- Suola: 200 mg

Arviot: 3.33 (2161 arviota) ★★★★★ Jaa