Intialainen tomaatti-cashewkastike
Tämä herkullinen intialainen tomaatti-cashewkastike on täydellinen lisä erilaisille ruokalajeille. Se on helppo valmistaa ja tarjoaa maukkaita makuja, jotka vievät kielen mennessään.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet.
- Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä ja lisää sipuli. Kuullota, kunnes se on pehmeää ja kullankeltaista.
- Lisää valkosipuli ja inkivääri, ja paista vielä muutama minuutti.
- Lisää tomaattimurska, curryjauhe, kurkumajauhe ja chilijauhe. Sekoita hyvin.
- Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
- Lisää cashewpähkinät ja sekoita. Anna kiehua vielä 5 minuuttia.
- Mausta suolalla ja koristele tuoreella korianterilla ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 6 g |
| Hiilihydraatit | 12 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 3 g |
