Isän muistolle: Lämmin joulupata
Tämä lämmin joulupata on omistettu rakkaimmalle isälleni, muistoksi kauniista hetkistä yhdessä. Se yhdistää makuja ja muistoja, jotka tuovat lohtua ja rauhoittavat mieltä.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna oliiviöljy suuressa padassa keskilämmöllä.
- Lisää naudanpaisti ja ruskista se kaikilta puolilta.
- Lisää pilkottu sipuli ja murskattu valkosipuli, ja kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
- Lisää perunat, porkkanat ja sellerit, sekoita hyvin.
- Mausta timjamilla, suolalla ja mustapippurilla.
- Kaada lihaliemi pataan ja tuo se kiehumaan.
- Vähennä lämpöä ja anna padan hautua kannen alla noin 40-50 minuuttia, kunnes liha ja vihannekset ovat kypsiä.
- Tarjoile tuoreen persiljan kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 40 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 5 g |
