Isänpäivän herkullinen illallinen

Valmistus

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Keitä perunoita suolavedessä noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja aseta sivuun.
3. Kuori ja hienonna valkosipuli. Purista sitruunan mehu.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja paista noin minuutti.
5. Lisää broilerin rintafileet pannulle ja paista molemmin puolin noin 5–7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Lisää sitruunan mehu, suola ja pippuri. Sekoita hyvin ja anna paistua vielä 5 minuuttia.
7. Keitä vihreitä papuja kattilassa noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita. Valuta ja mausta suolalla.
8. Tarjoile broileri, keitetyt perunat ja vihreät pavut lautasilla. Koristele tuoreella persiljalla.