Kesäkurpitsalaatikko

Valmistus

1. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Kuutioi kesäkurpitsat.
2. Kuumenna öljy paistinpannulla ja lisää sipulit ja valkosipulit. Kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää jauheliha pannulle ja paista kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, pippurilla ja yrteillä.
4. Lisää kesäkurpitsakuutiot pannulle ja paista vielä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Sekoita kaikki ainekset yhteen kattilassa ja siirrä seos uunivuokaan.
6. Ripottele juusto tasaisesti päälle.
7. Kypsennä uunissa 180 asteessa noin 25 minuuttia, kunnes juusto on kauniin kullanruskea.