Israelilainen hunajakakku (Ugat dvash)

Valmistus

1. Laita uuni kuumenemaan 190-asteeseen.
2. Voitele tasapohjainen vuoka margariinilla ja ripottele päälle korppujauhoja.
3. Sekoita kulhossa hunaja, sulatettu margariini, sokeri ja keltuaiset.
4. Lisää joukkoon vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe, hienonnettu kaneli, sooda ja suola. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
5. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää varovasti taikinan joukkoon.
6. Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja paista uunissa noin 30-35 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä.
7. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua. Koristele tomusokerilla ennen tarjoamista.