Italialainen Carpaccio ja Mozzarellasalaatti
Tämä herkullinen resepti tuo Italian makuja kotikeittiöön. Valmista pieni pala Italiaa ja nauti raikkaasta carpacciosta ja mozzarellasalaatista.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Aseta carpaccio lautaselle ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Leikkaa mozzarella viipaleiksi ja asettele ne carpaccion päälle.
- Lisää rucola ja viipaloitu parmesanjuusto lautaselle.
- Sekoita oliiviöljy ja balsamiviinietikka kulhossa ja kaada seos salaatin päälle.
- Koristele tuoreilla basilikanlehdillä ja tarjoile heti.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 25 g |
| Hiilihydraatit | 2 g |
| Rasva | 28 g |
| Kuitu | 1 g |
