Punajuuri-carpaccio

Yllapito.maku.fi keskiviikko 14. joulukuuta 2016 14:30

Punajuuret kuuluvat jouluun, ja tein niistä tällä kertaa "carpaccion". Raaka punajuuri pehmenee ja maustuu ihanasti sitruunamehun, balsamicon ja öljyn kanssa kun sen jättää tekeytymään jääkaappiin pariksi tunniksi. Maustetut punajuurisiivut sopivat täydellisesti hyvin kypsytetyn Manchego-juuston kanssa. Parmesaani toimii myös hyvin.…

Lue resepti: Yllapito.maku.fi

Ainekset

juusto
punajuuri
voi
öljy
sipuli
kevätsipuli
balsamico
kana
parmesaani

Punajuuri-kaalilaatikko

Vielä lisää ihania punajuurireseptejä blogiin. Tällä kertaa vuorossa punajuuri-kaalilaatikko. Punajuuri-kaalilaatikkoa osui ensin silmiini 52 weeks of Yllapito.maku.fi

Aina yhtä ihana carpaccio

carpacciota on nykyään tarjolla jos jonkinlaista. Sitä voi tehdä niin lihasta kuin lihasta, kalasta tai jopa kasviksistakin. Itselle, kuten monelle v Yllapito.maku.fi

Kaikkea hyvää samaan pataan

On monia sellaisia hyväksi todettuja makuyhdistelmiä, joilla onnistuu aina. Punajuuren ja sinihomejuuston parittaminen on yksi niistä. Kun joukkoon li Jotainmaukasta.fi

Feta-punajuurileivät

Punajuurimania jatkuu! Tein kulhollisen punajuurisalaattia. Olen aina ollut sen fani, ja kaupan salaatit kalpevat oma tekoisen punajuurisalaatin rinna Yllapito.maku.fi

Punajuuri-sinihomejuustorisotto

Punajuuri ja sinihomejuusto ovat lyömätön pari tässä kuvassa. Ruokala.net

Punajuuripasta

Punajuuri värjää pastan kauniin väriseksi. Vuohenjuusto ja punajuuri ovat klassinen yhdistelmä. Ruokala.net

samettisen syksyinen punajuurikeitto

Instagramissa saittekin jo vinkkiä ensimmäisen K-ruoka-yhteistyömme aiheesta… Syyskuun teemaksi valikoitui yksi satokauden värikkäimmistä ja meh Divaaniblogit.fi

Resepti ohje