Punajuuri-fetatahna
Punajuuri-fetatahna
resepti
Ainesosat:- 200 g keitettyä punajuurta
- 100 g feta-juustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 valkosipulinkynsi
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa) koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja paloittele keitetyt punajuuret.
2. Laita punajuuret, feta-juusto, oliiviöljy, sitruunamehu, valkosipuli, suola ja mustapippuri tehosekoittimeen.
3. Sekoita ainekset tasaiseksi tahnaksi.
4. Maista ja säädä makua tarvittaessa lisäämällä suolaa tai pippuria.
5. Siirrä tahna tarjoiluastiaan ja koristele tuoreilla yrteillä.
6. Tarjoile leivän, crackersien tai vihannesten kanssa. Säilytä jääkaapissa, jossa tahna pysyy hyvänä pari päivää.
Arviot: 3.86 (3804 arviota) ★★★★★