Punajuuri-fetamousse
Punajuuri-fetamousse
resepti
Tämä herkullinen punajuuri-fetamousse on täydellinen lisuke perinteisten blinien kanssa. Täyteläisen makunsa ansiosta se tuo ruokapöytään väriä ja makua.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6
Ainesosat:
- 300 g keitettyjä punajuuria- 150 g fetajuustoa
- 100 g tuorejuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl sitruunamehua
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. tilli tai persilja) koristeluun
Ohjeet:
1. Kuori ja paloittele keitetyt punajuuret.2. Sekoita punajuuret, fetajuusto, tuorejuusto, oliiviöljy ja sitruunamehu blenderissä tai tehosekoittimessa tasaiseksi massaksi.
3. Mausta seos suolalla ja pippurilla.
4. Tarjoile mousse blinien kanssa ja koristele tuoreilla yrteillä.
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiapitoisuus: 150 kcal
- Proteiini: 5 g
- Rasva: 10 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 3.42 (4224 arviota) ★★★★★