Punajuuri-ananas-sinihomejuustovuoka
Punajuuri-ananas-sinihomejuustovuoka
resepti
Tämä herkullinen uunivuoka yhdistää punajuuren, ananaksen ja sinihomejuuston, luoden ainutlaatuisen makuelämyksen. Valmistusaika on noin 45 minuuttia.
Ainesosat:
- 500 g punajuuria
- 200 g tuoretta ananasta (kuutioituna)
- 150 g sinihomejuustoa
- 200 ml kermaa
- 1 dl juustoraastetta
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta timjamia tai persiljaa koristeeksi
Ohjeet:
1. Kuori ja keitä punajuuret pehmeiksi. Anna jäähtyä ja viipaloi.
2. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
3. Voitele uunivuoka oliiviöljyllä.
4. Aseta kerroksittain vuokaan punajuuriviipaleita, ananaksen palasia ja murennettua sinihomejuustoa.
5. Sekoita kerma suolan ja pippurin kanssa ja kaada seos vuokaan.
6. Ripottele juustoraaste vuoan päälle.
7. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.
8. Koristele tuoreella timjamilla tai persiljalla ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 9 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.89 (2818 arviota) ★★★★★