Siskonmakkarakastike

Valmistus

1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna öljy paistokasarissa ja kuullota sipulit pehmeiksi.
3. Lisää siskonmakkara paloina pannulle ja paista, kunnes se saa kauniin värin.
4. Kaada tomaattimurska pannulle ja sekoita hyvin.
5. Lisää kerma, sinappi, suola, mustapippuri ja oregano. Sekoita ja anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.
6. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita.
7. Tarjoile kuumana esimerkiksi perunoiden tai pastan kanssa ja koristele tuoreella persiljalla.