Kermainen Broccoli-Pastavuoka

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää broccolit pastan keitinveteen viimeiset 3-4 minuuttia. Valuta pasta ja broccolit.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää. Lisää murskattu valkosipuli ja paista vielä minuutti.
3. Lisää kerma ja maito paistokasariin. Kuumenna seosta miedolla lämmöllä ja sekoita joukkoon juustoraaste, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä. Anna seoksen kiehua hiljalleen, kunnes juusto sulaa.
4. Lisää keitetty pasta ja broccoli kastikkeeseen. Sekoita hyvin, jotta kaikki ainekset sekoittuvat.
5. Kaada seos voideltuun uunivuokaan. Voit halutessasi ripotella pinnalle lisää juustoraastetta.
6. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa noin 20-25 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
7. Ota vuoka uunista ja koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.