Itse Tehty Pitsa
resepti

Itse tehty pitsa on herkullinen ja helppo vaihtoehto, joka sopii mainiosti illanviettoon tai perheelle.
Valmistusaika noin 1 tunti, ja resepti riittää 4:lle hengelle.
Ainesosat:
- 500 g pizzajauhoja
- 2 dl vettä
- 1 pussi kuivahiivaa (noin 11 g)
- 1 tl suolaa
- 1 rkl sokeria
- 2 rkl oliiviöljyä
- 200 g tomaattikastiketta
- 200 g juustoraastetta
- Halutessasi: pepperoniaa, paprikaa, sieniä, oliiveja tai muita täytteitä
Ohje:
1. Sekoita kulhossa pizzajauhot, suola ja sokeri.
2. Liuota kuivahiiva kädenlämpöiseen veteen ja anna sen aktivoitua noin 5 minuuttia.
3. Kaada hiivavesi jauhoseokseen, lisää oliiviöljy ja vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia, kunnes se on elastista.
4. Peitä taikina liinalla ja anna sen kohota lämpimässä paikassa noin 30-45 minuuttia.
5. Esilämmitä uuni 220 asteeseen.
6. Kauli taikina haluamasi kokoiseksi ja paksuiseksi pohjaksi.
7. Levitä tomaattikastike pohjalle ja ripottele päälle juustoraaste.
8. Lisää haluamasi täytteet.
9. Paista pizzaa uunissa noin 12-15 minuuttia, kunnes reunat ovat kauniin kullanruskeat.
10. Anna pizzan jäähtyä hetki ennen leikkaamista ja tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 50 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 4.56 (1236 arviota) ★★★★★ Jaa