Ainekset
Valmistus
- Valmista maustevoi: Sekoita pehmeään voihin lehtipersilja, rakuuna, suola ja valkosipulijauhe. Pyörittele voista 15-20 cm pitkä pötkö ja laita se pakastimeen 20 minuutiksi.
- Taputtele broilerinfileet kuiviksi. Leikkaa fileen paksuimpaan kohtaan viilto ja nuiji filee tasapaksuksi levyksi kahden muovikalvon välissä.
- Ota voi pakastimesta ja leikkaa se neljäksi paloiksi. Aseta voipala fileen päähän ja kääri filee tiukalle rullalle. Kääri rullat muovikelmuun ja laita pakastimeen 45-60 minuutiksi.
- Valmistele kolme kulhoa: yhteen vehnäjauho, toiseen kevyesti vatkatut munat ja kolmanteen panko-parmesaaniseos, johon on lisätty suolaa ja mustapippuria.
- Esikuumenna airfryer 200°C:een (10 minuuttia).
- Ota rullat pakastimesta, poista kelmut ja kierittele rullat ensin vehnäjauhossa, sitten kananmunassa ja lopuksi panko-parmesaaniseoksessa. Dippaa rullan päät kananmunassa ja leivitä ne uudelleen panko-seoksella.
- Aseta rullat airfryerin koriin, suihkuta pinnalle hiukan ruokaöljyä ja kypsennä 200°C:ssa 8 minuuttia. Käännä rullat, suihkuta öljyä ja kypsennä vielä 8-9 minuuttia.
- Anna Chicken Kievien vetäytyä muutama minuutti ennen tarjoilua. Tarjoile perunasoseen ja brokkolin kanssa.
