Itsetehty maksalaatikko Juuren tapaan

Valmistus

1. Keitä puuroriisi ohjeen mukaan ja jätä jäähtymään.
2. Kuullota silputtu sipuli voissa pannulla, kunnes se on pehmeää.
3. Hienonna maksa ja lisää se sipulin joukkoon paistaen, kunnes se on kypsää.
4. Sekoita kulhossa kerma, maito, kananmunat, siirappi, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä.
5. Lisää jäähtynyt riisi maksa-sipuliseokseen ja sekoita hyvin.
6. Kaada seos voideltuun uunivuokaan.
7. Paista esilämmitetyssä uunissa 175°C:ssa noin 45 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin kullanruskea.