Iskender Kebab

Valmistus

1. Paista kebabliha grillissä tai pannulla, kunnes se on kauniisti ruskistunut.
2. Leikkaa pita- tai lavash-leipä puoliksi ja lämmitä se kevyesti.
3. Valmista tomaattikastike: kuumenna kattilassa tomaattikastiketta ja mausta halutessasi suolalla ja pippurilla.
4. Sulata voita pienessä kattilassa.
5. Aseta lämmitetty leipä lautaselle ja lisää päälle paistettua kebablihaa.
6. Kaada tomaattikastiketta kebablihan päälle.
7. Lisää sulatettua voita kebabin päälle.
8. Tarjoile annoksen kanssa jogurttia ja halutessasi valkosipulia.
9. Valmista salaatti ja tarjoile se lisukkeena. Nauti herkullisesta Iskender Kebabbistasi!