Jänispata Chorizon ja Fenkolin Kera
Tämä herkullinen jänispata yhdistää maukkaan jänislihan, chorizon ja fenkolin. Ruoan valmistaminen vaatii vain vähän vaivannäköä, ja pitkään hauduttaminen tuo esiin kaikki ainekset parhaimmillaan. Sopii täydellisesti nautittavaksi spagetin kanssa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Pyörittele lihat jauhoissa ja ruskista padan pohjalla oliiviöljyssä.
- Lisää sekaan chorizo, savupaprika, sipulit, selleri, fenkoli ja porkkana. Kypsennä kunnes kasvikset pehmenevät ja makkara saa väriä.
- Kaada viini päälle ja anna porista, kunnes nesteestä on jäljellä noin puolet.
- Lisää yrtit, Mutti-tomaattimurska, kanaliemi ja appelsiinin mehu. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna kiehahtaa.
- Siirrä pata 150 asteiseen uuniin ja anna muhia noin 3 tuntia.
- Tarjoa ruoka spagetin ja appelsiinicremolatan kera.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 35 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 5 g |
