Mehevät Porsaankyljykset Chorizon, Rosmariinin ja Valkosipulin Kera
Yksinkertainen ja herkullinen resepti meheville porsaankyljyksille, jotka valmistuvat nopeasti yhdellä pannulla. Raaka-aineiden vahvat maut täydentävät toisiaan, ja paistonesteet tuovat annokseen viimeisen silauksen.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Mausta porsaankyljykset suolalla ja mustapippurilla.
- Kuumenna pannulla pieni tilkka oliiviöljyä. Paista chorizoviipaleita, kunnes niihin tulee hiukan paistopintaa. Nosta chorizot pois pannulta ja valuta talouspaperin päällä.
- Lisää pannulle nokare voita ja tarvittaessa lisää öljyä. Laita kyljykset pannulle ja lisää myös valkosipulin kynnet ja rosmariini.
- Paista kyljyksiä, kunnes niihin tulee kaunis väri molemmin puolin. Alenna lämpöä ja kypsennä vielä pari minuuttia molemmin puolin, kunnes liha on kypsää.
- Valele kyljyksiä paistonesteillä. Lisää pannulle lopuksi makkaraviipaleet ja kuumenna hetki. Tarjoile porsaankyljykset esimerkiksi simppelin vihersalaatin tai perunamuusin kera. Älä unohda lusikoida paistonesteitä lautaselle!
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 550 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 40 g |
| Hiilihydraatit | 5 g |
| Rasva | 40 g |
| Kuitu | 1 g |
