Supikoira- ja Jänispaisti

Valmistus

1. Leikkaa supikoiran ja jäniksen liha paloiksi.
2. Kuori ja silppua sipulit sekä valkosipuli. Kuori ja viipaloi porkkanat.
3. Kuumenna öljy suuressa padassa ja ruskista lihapalat hyvin.
4. Lisää sipulit ja valkosipuli, ja kuullota muutama minuutti.
5. Lisää porkkanat ja sekoita kaikki ainekset yhteen.
6. Mausta rosmariinilla, timjamilla, suolalla ja pippurilla.
7. Kaada kerma pataan ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja hauduta kannen alla noin 1,5 tuntia, kunnes liha on mureaa.
8. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi perunoiden tai riisin kera.