Jaloviinakastike
Jaloviinakastike on herkullinen ja monipuolinen lisuke, joka tuo ruokapöytään ainutlaatuista makua ja syvyyttä. Tämä kastike sopii erityisesti riistalle, pihville tai muille liha- ja kasvisruoille.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna voi pannulla keskilämmöllä ja lisää hienonnettu sipuli. Kuullota sipulia, kunnes se on pehmeää ja läpikuultavaa.
- Lisää murskattu valkosipuli ja paista vielä minuutti.
- Ripottele vehnäjauhot sipuliseoksen päälle ja sekoita hyvin. Paista hetki, kunnes jauhoseos saa hieman väriä.
- Kaada pannulle Jaloviina ja sekoita, jotta jauhot liukenevat. Anna kiehua muutama minuutti, jotta alkoholi haihtuu.
- Lisää lihaliemi ja soijakastike. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes se paksunee.
- Mausta mustapippurilla ja sekoita joukkoon hienonnettu persilja ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 2 g |
| Hiilihydraatit | 15 g |
| Rasva | 8 g |
