Jansssoninkiusaus
resepti

Jansssoninkiusaus on herkullinen ja täyteläinen perunalaatikko, joka yhdistää perunat, sipulit ja anjovisfileet. Tämä klassinen ruoka sopii täydellisesti niin arkeen kuin juhlaan.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 1 kg perunoita
- 2 sipulia
- 200 g anjovisfileitä
- 5 dl kuohukermaa
- 1 dl maitoa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua timjamia
- Voita (voiteluun)
Ohjeet:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja pilko sipulit.
3. Voitele uunivuoka voilla.
4. Aseta vuokaan kerros perunoita, sitten kerros sipuleita ja anjovisfileitä. Toista kerroksia, kunnes kaikki ainekset on käytetty.
5. Sekoita kerma, maito, suola, mustapippuri ja timjami kulhossa. Kaada seos vuokaan perunoiden päälle.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 175 asteessa noin 45 minuuttia.
7. Poista folio ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea.
8. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.93 (375 arviota) ★★★★★ Jaa