Japanilaishenkiset kanavartaat

Valmistus

1. Leikkaa broilerinrinta peukalonpään kokoisiksi palasiksi.
2. Sekoita soijakastike, riisiviinietikka, mirini, sokeri ja seesamiöljy kulhossa.
3. Lisää broileripalat marinadiin ja sekoita hyvin, jotta kaikki palat peittyvät.
4. Peitä kulho ja laita jääkaappiin marinoitumaan vähintään 30 minuutiksi.
5. Liu'uta marinoidut broileripalat bambutikkuihin.
6. Grillaa tai paista vartaat kuumalla grillillä tai pannulla, kunnes broileri on kypsää ja kullanruskeaa.
7. Tarjoa haluamiesi lisukkeiden kuten riisin tai salaatin kanssa.