Jauheliharisotto
Jauheliharisotto
resepti
Herkullinen ja täyttävä jauheliharisotto, joka valmistuu helposti risottoriisistä. Tämä ruoka sopii koko perheelle ja on loistava valinta viikonloppuaterialle.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 1 rkl oliiviöljyä- 1/2 makea sipuli
- 1 iso valkosipulinkynsi
- 400 g jauhelihaa
- 2,5 dl risottoriisiä
- 6,5 dl keitettyä vettä
- 2,5 dl ruokakermaa 15%
- 1 Fond du Chef Rich Beef
- 1 kanaliemikuutio
- ripaus valkopippuria
- suolaa
- mustapippuria
- 1/2 tl basilikaa
- 1/2 tl oreganoa
- 1 tl kurkumaa
- 1 tl valkoviinietikkaa
- muutama baby-pinaatin lehti
- tuoreita mintun lehtiä
Ohjeet:
1. Hienonna sipulit. Kuullota sipuleita pannulla oliiviöljyssä keskilämmöllä noin 5 minuuttia.2. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se, kunnes neste on haihtunut. Mausta mustapippurilla ja suolalla paistamisen aikana.
3. Lisää risottoriisi pannulle ja sekoita hyvin, jotta riisi saa makua.
4. Kaada keitetty vesi ja lisää Fond du Chef sekä kanaliemikuutio. Sekoita ja anna kiehua miedolla lämmöllä, kunnes riisi on kypsää (noin 15-20 minuuttia).
5. Lisää ruokakerma, basilika, oregano, kurkuma ja valkoviinietikka. Sekoita hyvin ja hauduta vielä muutama minuutti.
6. Viimeistele risotto pinaatin ja mintun lehdillä. Tarjoile heti.
Ravintosisältö (annosta kohden):
Kalorit: 540 kcal
Proteiini: 30 g
Hiilihydraatit: 58 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 2 g
Arviot: 3.67 (6203 arviota) ★★★★★